lunes, 17 de septiembre de 2012

Chez Dashita

Chez Dashita


Crema de Tofu para Untar con Albahaca y Ajo

Posted: 16 Sep 2012 03:00 PM PDT







Interesante crema de tofu ya que me recuerda a una especie de mantequilla de hierbas y ajo. Hay que tener cuidado con la cantidad de ajo, asi que recomiendo empezar por un ajo pequeño ya que puede picar bastante.
Viene muy bien saborearlas con los biscotes de salvado de avena.


Loreena Mackennitt. The Bonny Swans


Ingredientes:
125g de tofu algodón
10 g de hojas de albahaca
Un pellizco de sal
Un ajo pequeño




































Preparación:
Escurrir el tofu con algo de peso encima para que suelte bien toda el agua. Triturar luego con el resto de ingredientes.
Colocar la crema resultante en un ramequin y dejarlo en la nevera durante unas horas. 



Fuente: 
Patés y cremas para untar
Clea
Hispano europea
ISBN: 9788425520273
Patés y cremas para untar | 9788425520273 | Portada

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